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重庆愚夫食品有限公司是一家以生产经营木洞特色产品为主的食品企业，其主要产品有木洞油酥鸭、木洞蜜枣等。
木洞油酥鸭源于重庆巴南区木洞镇，迄今已有百余年历史。是木洞著名的特产之一，早在解放前就闻名于世，在渝南地区影响极大。木洞油酥鸭子严格按“炒盐腌、香卤复、酥得干”的传统工艺精制而成，素以选料严格、工艺考究、制作精细、风味独特而著称，名冠群鸭。
味配五香独家所制 名驰四远大家相传
人文木洞 渊远流长 土鸭秘制 回味悠长
木洞油酥鸭，源于重庆市近郊巴南区木洞镇，迄今已有百余年历史，是木洞著名的特产之一，在渝南地区影响极大。早在解放前就以“老作坊”“柳园春”闻名于世，多年来深受国内外广大消费者的青睐。
木洞油酥鸭，严格按“卤得透、酥得干”的传统工艺秘制而成，选料严格，加工考究，制作精细，回味无穷，令人百食不厌，在2004年举办的“第五届中国美食节中华名小吃展”上，木洞油酥鸭从众多小吃中脱颖而出，入选“中华名小吃20佳”之列（参评的5位专家都是国家级小吃专家，对参评的小吃根据色、香味、形、浓郁地域特色的小吃本身的特点等多个指标来衡量特色小吃），排名第八位，荣获“消费者最喜爱的特色小吃”。
木洞油酥鸭，富含不饱和脂肪酸、较高的蛋白质及钙、磷、铁、维B1、维B2 等多种微量元素，营养丰富。鸭性甘寒，祛清寒热、养胃生津，有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢，润泽肌肤等作用，为食疗、美食珍品。老少皆宜，既是招待宾客、下酒之佳品，又是馈赠亲友之礼品。 |
